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      1. 嗨島兔-兔子的內臟可以吃嗎?

        更新時間:2019-12-06 14:35:36
        來源:闖一火創業網
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        兔子的內臟可以吃。兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名,被稱之為“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

        兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食后極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。因此,兔肉極受消費者的歡迎。

        擴展資料

        兔肉食用禁忌:

        1、兔肉與雞蛋不宜同食

        兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激胃腸道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。

        2、兔肉與雞肉相克

        雞肉性味甘溫或酸溫,屬于溫熱之性,溫中補虛為其主要功能;兔肉甘寒酸冷,涼血解熱,屬于涼性。二者同食,一冷一熱,冷熱雜進,很容易導致泄瀉。

        此外,兔肉與雞肉各含激素與酶類,進入人體后的生化反應復雜,可產生不良作用的化合物,刺激胃腸道,導致腹瀉。

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