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疫情期間宅在家,大家除了各處搜羅口罩、消毒水,最關心的肯定就是“吃”了,許多人都在跟風制作各種美味,比如烤蛋糕,拌涼皮...
今天呢,教大家一手拿手絕活——手撕烤兔。
烤兔絕對是一個非常好的選擇,尤其是兔子的腿部肌肉,因為最為發達肉質細嫩勁道,因此受到了很多人的喜愛,而今天介紹的就是兔子的一種制作方式,家庭版的烤箱烤兔子。那么,烤箱烤兔子的做法是什么?
第一,手撕烤兔子的做法是什么?
用料兔腿,鹽,料酒,花椒面,海椒面,孜然粉,錫紙。
第一步
烤兔(烤箱版)的做法,洗凈兔腿擦干水,在上面用刀劃幾下
第二步
到入料酒,鹽,花椒面,海椒面,孜然粉,拌勻裝保鮮袋放冰箱冷藏一夜,或早上腌晚上烤。
第三步
拿一張能包裹兔腿的錫紙。在腌好兔腿上刷油,放在錫紙上包裹好,放烤盤進烤箱??鞠漕A熱200度,180度上下火烤30分鐘。
第四步
拿出兔腿打開翻面刷油烤15分鐘。再次翻面刷油烤15分鐘。第三次翻面刷油再灑一次海椒面,花椒面,孜然粉,烤10分鐘,取出灑芝麻上桌 開吃。
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